Palari Faro Palari 2015

Palari Faro Palari 2015

95
BB 5
VT 4
Otras añadas disponibles
2014
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Sicilia - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Palari Faro Palari 2015

Color

Rojo rubí con reflejos granates que tiende al rojo ladrillo con el tiempo.

Aroma

Amplio e intenso con notas de jazmín, cardamomo y frutos rojos maduros sobre un fondo especiado combinado de vainilla y maderas nobles.

Sabor

Seco, aterciopelado y envolvente, se siente la dulzura de los taninos, sensaciones largas y persistentes.

Maridaje

Acompaña: platos de carne asada o a la cazuela con sabores mediterráneos, caza y venado, quesos curados.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Palari Faro Palari 2015
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Faro
Año 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas Nero d'Avola, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nocera
País
Región Sicilia
Ubicación En el distrito de Palari, en S. Stefano Briga di Messina, se extienden nuestros viñedos, plantados con uvas autóctonas con nombres tan antiguos como fascinantes por lo que evocan.
Clima El microclima es realmente único, ya que en menos de 5 km la altitud va de 0 a 420 m sobre el nivel del mar. Este clima y la estricta selección de las uvas permiten obtener menos de 1 Kg por planta. Los viñedos están orientados al sureste.
Sistema de cultivo Sapling
Vinificación La molturación suave, la fermentación a temperatura controlada, la maduración en barricas y la posterior crianza en salas climatizadas permiten crear este vino de antigua tradición. Vino tinto tradicional, fermentación en pequeñas cubas de acero inoxidable con acondicionamiento térmico del proceso de fermentación y maceración.
Crianza En pequeñas barricas nuevas de troncais y allier durante un periodo que depende de la composición estructural de la añada. Permanece en botella no menos de 18 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Acompaña: platos de carne asada o a la cazuela con sabores mediterráneos, caza y venado, quesos curados.
En oferta Precio Palari Faro Palari 2015 € 27,51  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2015
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2015
xtraWine
96/100 
2015
Veronelli
 
3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años. 2018
Decanter
90/100 
2014
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2014
Robert Parker
94/100 
2013
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2012
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2011
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2009
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2008
Palari
De esta bodega:

En las colinas que dominan el estrecho de Mesina, el vino tinto de Faro se produce desde la antigüedad: los hallazgos arqueológicos atestiguan su producción desde el siglo XIV. En la Villa Geraci del siglo XVIII, sede de la Azienda Palari, se ha reto...

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