Paladin Merlot 2023

Paladin, 0,75 l - 12,50%
100% Merlot

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Véneto - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos jóvenes
Paladin Merlot 2023
El Merlot es sin duda una de las variedades bordelesas más apreciadas y su cultivo está muy extendido en muchas zonas vitícolas adecuadas. En el Véneto oriental, donde, por la naturaleza del suelo y las condiciones climáticas, la cepa expresa picos de verdadera excelencia, es histórica, cultivada desde finales del siglo XIX. Paladin ha seleccionado cuidadosamente los clones mejor adaptados a su terruño y ha creado un Merlot muy agradable y acogedor, un gran clásico de su territorio.

Color

Rojo brillante.

Aroma

Aroma intenso y vinoso, con agradables notas de violetas y frutos rojos maduros.

Sabor

El sabor es seco, muy armonioso, de agradable equilibrio tánico.

Maridaje

Paladin Merlot es el vino clásico para toda la comida, que combina bien con primeros platos con salsas de tomate o ragús de carne, con segundos platos como asados, carnes cocidas mixtas, así como salami y quesos de media curación.

Pasta
Carne
Quesos
Cerdo
Embutidos

Características

Nombre Paladin Merlot 2023
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación IGT Veneto
Año 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Merlot
País
Región Véneto
Ubicación Annone Veneto (VE)
Temperatura de fermentación 24 °C
Vinificación La fermentación se realiza con maceración sobre los hollejos a una temperatura de 24 °C para extraer de los hollejos el color y los aromas más frescos y perfumados.
Acidez total 5,90 gr/L
PH 3,52
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Paladin Merlot es el vino clásico para toda la comida, que combina bien con primeros platos con salsas de tomate o ragús de carne, con segundos platos como asados, carnes cocidas mixtas, así como salami y quesos de media curación.
En oferta Precio Paladin Merlot 2023 € 6,89  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2023
Luca Maroni
91/99 
2017
Paladin

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