Orsolani caluso spumante metodo classico 2009

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Espumosos

Piamonte

Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2009

Thumb Back Atrás Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2009

Orsolani, 0,75 l - 13,00%
100% Erbaluce

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Piamonte - Italia
Blanco espumoso método champenoise seco

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2009

Color

Amarillo pajizo atravesado por algunos reflejos verdosos pincelados por un perlage muy fino que juega en la superficie libre del espumoso.

Aroma

El bouquet está dominado por aromas que recuerdan la avellana, el pan crujiente especiado con delicadas hierbas como el romero y la menta.

Sabor

Amplio en boca con una entrada corpulenta seguida de una sensación suave; todo en un juego de efervescencia bien calibrado y agradable en su progresión sedosa.

Maridaje

Como aperitivo o mejor con toda la comida, obviamente en comidas a base de pescado o en menús delicados.

Pescado

Crustáceos

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Características

Nombre	Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2009
Tipo	Blanco espumoso método champenoise seco
Clasificación	DOCG Erbaluce di caluso Spumante
Año	2009
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	100% Erbaluce
País	Italia
Región	Piamonte
Historia	Se trata de un vino espumoso de gran calidad, ya que sigue siendo elaborado por manos expertas y se reconoce por su fuerte carácter de Erbaluce di Caluso blancdeblanc que lo hace absolutamente original.
Ubicación	S. Giorgio Cavanese (TO)
Clima	Altitud: entre 180 y 200 m s.n.m.
Composición del terreno	Franco morénico y arenoso.
Vendimia	Mediados de septiembre.
Vinificación	Refermentación en botella a temperatura controlada en salas climatizadas a unos 16 °C durante más de tres meses.
Crianza	Sobre lías durante 48 meses a temperatura adecuada.
Producción añada	15.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Como aperitivo o mejor con toda la comida, obviamente en comidas a base de pescado o en menús delicados.
En oferta	Precio Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2009 € 18,64 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2009
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2009
xtraWine	87/100	87/100	2009

Orsolani

De esta bodega:

Vinos blancos
Vinos espumosos
Vinos dulces

La historia de Cantine Orsolani comenzó a finales del siglo XIX, cuando el bisabuelo Giovanni y su esposa Domenica regresaron de América atraídos por la nostalgia de su tierra natal. Abrieron una posada, "Locanda Aurora", mientras la bisabuela se ocu...

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