| Tipo |
Blanco ecológico tranquilo |
| Ubicación |
Cervignano del Friuli (Udine) |
| Composición del terreno |
Esqueleto y arenas finas. |
| Núm. plantas por hectárea |
4.000 |
| Vendimia |
Tercera década de agosto. |
| Vinificación |
Prensado suave, sigue fermentación alcohólica en depósitos de acero a una tempertaura controlada durante casi 10 días. |
| Crianza |
Crianza en contacto con levaduras en depósitos de acero |
| Maridaje |
Ideal con entrantes y platos de pescado, también con platos de verduras, sopas y carnes blancas a la parrilla. |