Nicosia Etna Bianco Vulkà 2020

Nicosia Etna Bianco Vulkà 2020

Nicosia, 0,75 l - 12,50%
60% Carricante, 40% Catarratto Bianco Comune

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Precio 
Imposible de comprar

Sicilia - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Nicosia Etna Bianco Vulkà 2020
Vulkà Etna Bianco, blend of Carricante and Catarratto, is an authentic expression of the terroir of Etna, and it is distinguished by its extraordinary freshness and elegance. The volcanic origin and the altitude of the vineyards give this wine a great minerality and a unique character.

Color

Brilliant straw-yellow.

Aroma

Intense and elegant with notes of pear and aromatic herbs.

Sabor

Great minerality and remarkable freshness.

Maridaje

Ideal as an aperitif or accompaniment to seafood, sushi, fried fish and vegetable tempura.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Sushi
Vegetariano
Fritura de pescado

Características

Nombre Nicosia Etna Bianco Vulkà 2020
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación DOC Etna Bianco
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 60% Carricante, 40% Catarratto Bianco Comune
País Italia
Región Sicilia
Ubicación Trecastagni (CT)
Clima Altitude: 650-750 m. a.s.l., with good range of temperature between day and night.
Composición del terreno The soil is volcanic, very rich in minerals.
Sistema de cultivo Espalier spurred cordon.
Vendimia By hand into crates, in the second week of October.
Temperatura de fermentación 15-18 °C
Periodo de fermentación Approximately 20-25 days.
Vinificación Maceration: the carefully selected grapes are cold macerated for 24 hours; after destemming, they are pressed softly. Fermentation: the juice is left to ferment at a controlled temperature of 15-18 °C for approximately 20-25 days.
Crianza Mainly in stainless steel vats on fine lees and approximately 2 months in the bottle.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Ideal as an aperitif or accompaniment to seafood, sushi, fried fish and vegetable tempura.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2020
James Suckling
92/100 
2021
James Suckling
92/100 
2018
Slowine
 
Vino Slow - Un vino excelente que evoca un territorio 2018
Decanter
89/100 
2017
Robert Parker
88/100 
2017
Nicosia
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Fue en 1898 cuando Francesco Nicosia, bisabuelo del actual propietario, decidió abrir la primera tienda de vinos en Trecastagni, en la ladera oriental del Etna. Eran tiempos dorados para el vino del Etna, que ya entonces era conocido y apreciado en t...

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