Negro maria elisa rosè met cl nebbiolo d'alba 2018

Vinos

Negro Maria Elisa Rosè Metodo Classico Nebbiolo D'Alba Extra Brut 2018

Thumb Back Atrás Negro Maria Elisa Rosè Metodo Classico Nebbiolo D'Alba Extra Brut 2018

Negro Angelo, 0,75 l - 13,00%
100% Nebbiolo

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Piamonte - Italia
Rosado espumoso método champenoise extra brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Negro Maria Elisa Rosè Metodo Classico Nebbiolo D'Alba Extra Brut 2018

Vino de marcada frescura y elegancia, nació en 2004 y está dedicado a Maria Elisa, esposa de Giovanni Negro.

	Perlaje Perlaje fino y persistente.
	Color Rosado piel de cebolla.
	Aroma Aromas frescos y fragantes de frutos rojos.
	Sabor Paladar incisivo, dinámicamente ácido, con un retrogusto amplio y envolvente, que se cierra con notas de pimienta.

Maridaje

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Queso curado

Pescado blanco

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Características

Nombre	Negro Maria Elisa Rosè Metodo Classico Nebbiolo D'Alba Extra Brut 2018
Tipo	Rosado espumoso método champenoise extra brut
Clasificación	VSQ
Año	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Monteu Roero (Cuneo)
Clima	Altitud: 280-320 metros s.n.m. Exposición: norte, noroeste.
Composición del terreno	Arenoso, calcáreo.
Sistema de cultivo	Guyot
Vendimia	Recolección manual en cajas de 20 kg desde finales de agosto hasta principios de septiembre.
Vinificación	Maceración en frío, prensado suave. Sin fermentación maloláctica. Toma de espuma en abril-mayo siguiente a la recolección.
Crianza	6 meses sobre lías con battonage. Crianza en botella durante 60 meses sobre lías.
Producción añada	13.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Negro Maria Elisa Rosè Metodo Classico Nebbiolo D'Alba Extra Brut 2018 € 21,06 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	91/100	91/100	2018
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2009
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2009
Luca Maroni	90/99	90/99	N/A

Negro Angelo

De esta bodega:

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