Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2019

Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2019

Negretti, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

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Precio 
Imposible de comprar

Piamonte - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2019
Symbol of those who begin the journey. Who believed first in the magic of the land: our grand-grandfather Minot. Genesi and careful guardian.

Color

Violet red and shiny amaranth.

Sabor

Its beginning in the palate is smooth, when proud and direct tells in a whisper of violet, fresh chamomile and menthol influences, ripped currant and medlar’s skin. With the same elegance it envelops your mouth in a silky, graceful, soft way to leave vanilla memories on the aftertaste.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2019
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOC Langhe Nebbiolo
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Ubicación Monforte d’Alba (CN)
Clima Altitude: 230-270 m. a.s.l. Exposure: South-East.
Composición del terreno Clay, calcareous, sandy.
Núm. plantas por hectárea 4500-5000
Temperatura de fermentación 24-28 °C
Vinificación Fermentation with the skins for 10-12 days in steel vats with controlled temperature between 24-28 °C. Spontaneous malolactic fermentation.
Crianza In French oak (225 L) for 12 months.
Producción añada 6.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2019
James Suckling
91/100 
2019
xtraWine
90/100 
2019
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Luca Maroni
90/99 
2015
Negretti
De esta bodega:

Bodega fundada en 2003, puesta en marcha de forma expeditiva por los hermanos Ezio y Massimo Negretti, ambos formados en la escuela de enología de Alba. Utilizan todas las soluciones para una producción de valor, como una bodega equipada con depósito...

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