| Clima |
De continental a submediterráneo, el clima se caracteriza por el calor durante el día y el frescor por la noche, con oscilaciones térmicas de hasta 20 grados provocadas por los vientos descendentes. Altitud: 330-400 m.s.n.m. Exposición: Este/Sureste. |
| Composición del terreno |
El suelo es un cono aluvial de 150 metros de profundidad, esculpido por el arroyo Sirmian y el arroyo Nalser, y está formado por un 70% de grava caliza y un 30% de restos de pórfido. |
| Vendimia |
Las uvas se vendimian a mano. |
| Vinificación |
Tras una corta maceración prefermentativa, el mosto clarificado fermenta durante unas 3 semanas en barricas de madera de 12 a 30 hl. |
| Crianza |
Posteriormente el vino nuevo madura otros 8 meses sobre lías finas. |
| Maridaje |
Risotto de calabaza, pasta al pesto. |
| En oferta |
Precio Nals Margreid Sauvignon Mantele 2021 € 22,95
sin IVA
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