Musita passopasso zibibbo passito 0.5l 2020

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Musita Passopasso Zibibbo Passito 0.5L 2020

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Musita, 0,50 l - 11,50%
100% Zibibbo

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Sicilia - Italia
Blanco vino de pasas dulce aromático

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

Musita Passopasso Zibibbo Passito 0.5L 2020

Este blanco dulce se obtiene únicamente de uvas de la variedad zibibbo.

Color

Pajizo muy brillante.

Aroma

Aromas intensos de flores de azahar, pétalos de rosa blanca, almendra fresca, leves toques cítricos y notas minerales.

Sabor

Dulce, suave y cálido. Equilibrado, fresco y persistente.

Maridaje

Quesos

Postres

Características

Nombre	Musita Passopasso Zibibbo Passito 0.5L 2020
Tipo	Blanco vino de pasas dulce aromático
Clasificación	IGT Terre Siciliane
Año	2020
Formato	0,50 l
Grado alcohólico	11,50% en volumen
Cepas	100% Zibibbo
País	Italia
Región	Sicilia
Ubicación	En las colinas de Salemi en la provincia de Trápani en el oeste de Sicilia.
Composición del terreno	Terrenos mixtos de arcilla y limo.
Sistema de cultivo	Contraespaldera, en Guyot.
Vendimia	Recolección tardía en la primera década de octubre.
Vinificación	Pasificación de las uvas en pequeñas cajas, extracción del mosto y fermentación con levaduras seleccionadas hasta alcanzar el grado alcohólico establecido. Sigue mantenimiento a una temepratura de 0° C. Estabilización y microfiltrado antes del embotellado para preservar la fragancia de las uvas zibibbo.
Crianza	En depósitos de acero a una temperatura controlada durante algunos meses.
Acidez total	5,50 gr/L
PH	3,50
Producción añada	5.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	91/100	91/100	2020
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2018
Luca Maroni	92/99	92/99	2016

Musita

De esta bodega:

La superficie vitícola de la finca comprende unas doscientas hectáreas, principalmente en el terreno montañoso de la zona de Salemi, con una altitud media de quinientos metros sobre el nivel del mar. Del total de hectáreas, una parte está en producci...

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