Al llegar al valle de Barossa, cuando se abandona la autopista Sturt en la salida de Greenock, la carretera desciende y se pasa brevemente por un tranquilo pueblo de campo: un pub, una tienda de ramos generales, pulcras calles arboladas que hablan de una época anterior. A un corto paseo del centro del pueblo, aparece el letrero de una bodega de piedra y una sala de degustación a la que los visitantes acuden desde hace más de una década para sentarse en una veranda cubierta de viñedos y deleitarse con algunos de los mejores vinos producidos en el valle de Barossa. Tras su fundación en 2002, la sala de catas de Murray Street no tardó en consolidar su reputación como destino favorito y sus vinos han sido galardonados con cinco estrellas por el reputado crítico vinícola James Halliday. Los franceses señalan con razón los suelos y el clima de los viñedos para explicar la grandeza y diferenciación de sus vinos. La finca Greenock de Murray Street está situada en la cresta occidental del valle de Barossa y alberga un tapiz de algunos de los suelos más antiguos del mundo, con fama de producir las uvas de sabor más intenso entre las subregiones del valle de Barossa. Los viñedos de nuestra finca albergan más de 300 acres de viñedos en ladera que producen excepcionales uvas Shiraz, Cabernet Sauvignon, Garnacha y Mataro. En la cima de la colina se encuentra nuestro Chateau de cinco picos, donde se trituran las uvas y luego se fermentan en uno de los 34 depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, comenzando así el proceso de elaboración del vino artesanal de Barossan en pequeñas cantidades.
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