El Mosela-Sarre-Ruwer es una zona de Alemania atravesada por los tres ríos Mosela, Sarre y Ruwer. El clima es soleado y suave, con temperaturas medias que rondan los 20°C en primavera y muchas horas de luz al año. El fuerte carácter de la vid y la abundante cosecha anual se deben a la excelente autorregulación de la vid, que consigue filtrar la luz solar para que la temperatura no supere un determinado límite y sea óptima para el crecimiento de la planta. Las mejores cepas son las que crecen cerca del río, porque están más expuestas al sol y a la luz. A la elaboración del Reisling, que representa el 75% de la producción de la zona, contribuye decisivamente la composición del suelo: la pizarra roja, rica en cobre, la pizarra gris, rica en zinc, y la pizarra azul, rica en hierro, confieren a las vides un carácter persistente, ácido y tánico, que da lugar a un vino con un aroma único y singular. El clima en el valle del Mosela difiere según la ubicación: el Alto Mosela, de clima fresco, es adecuado para la producción de vinos espumosos como el Seck o vinos como el Muller-Thugau.
Los Riesling del Mosela Medio tienen un grado moderado de mineralidad, debido a la composición del suelo de pizarra roja y gris, mientras que el Mosela Sur da vinos secos y generalmente más licorosos. Los tipos de Riesling más populares son: Kabinett, Spätlese, Auslese y el Auslese Goldkapsel (cápsula dorada), vinos muy finos y distintivos