Monte Schiavo Verdicchio Superiore Jesi Pallio San Floriano 2017
La fiesta del Pallio se celebra en Jesi desde 1293. Los súbditos comunes de la ciudad, con ocasión de la fiesta de San Floriano, donaban las mejores partidas de Verdicchio en la plaza del mismo nombre como muestra de agradecimiento por la milicia prestada. Hoy, como entonces, este vino presenta un color amarillo verdoso con matices ligeramente dorados. La tendencia climática de la añada contribuyó a la obtención de un vino suave, redondo y graso, de gran riqueza alcohólica gracias a los fenómenos de sobremaduración y moho gris noble. En el aspecto olfativo, la expresión aromática es intensa con perfumes muy diversificados típicos de los vinos aptos para el envejecimiento y procedentes de vendimias tardías.