| Cepas |
54% Chardonnay, 46% Pinot Nero |
| Ubicación |
En el municipio de Bornato (Brescia) |
| Clima |
El Monte Rossa forma parte de la corona de colinas al sur del lago de Iseo que marcan el inicio de la zona subalpina y separan el lago del valle del Po. Los viñedos se encuentran, por tanto, en la zona de paso de las corrientes de aire que se desarrollan debido al intercambio térmico entre el valle del Po y el lago de Iseo. |
| Sistema de cultivo |
Royat 70 cm del suelo, Guyot. |
| Núm. plantas por hectárea |
5.000 |
| Vendimia |
Recolección manual en pequeñas cajas. |
| Vinificación |
Prensado suave de las uvas con selección de la mejor parte de las uvas para alcanzar no más de un 48% del rendimiento. Cada cru se vinifica en pureza. Fermentación en acero y en barricas de roble de 220 litros entre septiembre y febrero. |
| En oferta |
Precio Monte Rossa Franciacorta Cabochon Rosé Fuoriserie 07 € 80,00
sin IVA
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