Monte dei roari custoza 2019

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Monte dei Roari Custoza 2019

Thumb Back Back Monte dei Roari Custoza 2019

Monte dei Roari, 0,75 l - 12.50%
25% Cortese, 40% Garganega, 30% Trebbiano di Soave / Turbiana

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Véneto - Italia
White organic still

How to serve

Serve at:

12 - 14°C.

Longevity:

05 - 10 years

Glass:

Monte dei Roari Custoza 2019

Colour

Amarillo pajizo.

Bouquet

La nariz es fina y se expresa con notas de cítricos, especialmente pomelo, y notas de flores blancas.

Flavour

Destacan las sensaciones cetrinas y es muy fresco y equilibrado.

Pairing

Un vino blanco ideal con platos de pescado y quesos poco curados.

Fish

Shellfish

Cheese

White fish

Features

Name	Monte dei Roari Custoza 2019
Type	White organic still
Classification	DOC Bianco di Custoza
Year	2019
Size	0,75 l Standard
Alcohol content	12.50% by volume
Grape varieties	25% Cortese, 40% Garganega, 30% Trebbiano di Soave / Turbiana
Country	Italia
Region	Véneto
Origin	Valeggio (VR)
Soil composition	Morrénico, rico en esqueleto, calcáreo
Cultivation system	Archetto Veronese
No. plants per hectare	3.000
Yield per hectare	60 hl
Vinification	Despalillado sin cortar la uva. Maceración durante unos días y prensado suave. Fermentación espontánea separada de las diferentes variedades por pied de cuve en cubas de cemento.
Ageing	Madurado en cubas de cemento durante 3-4 meses con battonage frecuente.
Allergens	Contains sulphites
Pairing	Un vino blanco ideal con platos de pescado y quesos poco curados.

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Official awards

Expert	Award	Description	Vintage
xtraWine	88/100	88/100	2019

Monte dei Roari

From this winery:

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Monte dei Roari

Monte dei Roari Custoza 2019

Véneto - Italia White organic still

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Pairing

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