| Tipo |
Tinto ecológico tranquilo |
| Historia |
Analizando cuidadosa y escrupulosamente la producción de la bodega y el posicionamiento de los mejores viñedos, trabajando con una enología moderna y atenta, adoptando las mejores reglas en el viñedo, con un aclareo justo y severo de las uvas en los primeros meses de verano, haciendo una cuidadosa selección de las uvas sobremaduras, con una "pequeña" mezcla de uvas pasificadas directamente en el viñedo, MONTALBERA pone "LACCENTO#QUALITATIVO" en la E de Ruchè. Un vino de gran souplesse y elegancia. Importante, persuasivo y de gran longevidad, pero al mismo tiempo con grandes aromas delicados suavizados y diluidos por la sobremaduración. |
| Ubicación |
Castagnole Monferrato (AT) |
| Clima |
Bricco Montalbera es nuestra ladera más soleada con exposición sur a una altitud de unos 280 m. sobre el nivel del mar. |
| Vendimia |
En parte sobremaduración directamente en el viñedo (aprox. 90% de la producción) y en parte (aprox. 10%) secado directamente en el viñedo. |
| Vinificación |
Vendimia sobremadurada: en tinto con premaceración en frío en los primeros días de elaboración y breve post-maceración en caliente al final de la fermentación. Duración total en contacto con el orujo 14-16 días. |
| Crianza |
Mínimo 6/8 meses en botella colocado horizontalmente a una temperatura no superior a 10 grados debido al importante azúcar residual. Longevidad 6-8 años. |
| En oferta |
Precio Montalbera Ruché di Castagnole Laccento 2022 € 12,67
sin IVA
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