Mont'albano valpolicella ripasso 2018

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Mont'Albano Valpolicella Ripasso 2018

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Casa Sartori 1898, 0,75 l - 14,00%
Corvina, Rondinella, Corvinone

Otras añadas disponibles

2020

€ 10,64

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Véneto - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Mont'Albano Valpolicella Ripasso 2018

Color

Color rojo intenso que tiende al granate con los años.

Aroma

Notas típicas de cereza y de almendra amarga.

Sabor

Rico, aterciopelado y equilibrado, con buen cuerpo e intensidad.

Maridaje

Primeros platos con salsas sabrosas de caza, carnes estofadas y a la parrilla, quesos curados y embutidos.

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Embutidos

Características

Nombre	Mont'Albano Valpolicella Ripasso 2018
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Clasificación	DOC Valpolicella Ripasso
Año	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	Corvina, Rondinella, Corvinone
País	Italia
Región	Véneto
Ubicación	Valpolicella D.O.C. en el norte de Verona
Vinificación	El "Ripasso" es una técnica histórica y única de elaboración de vino de Valpolicella que consiste en macerar el vino de Valpolicella en el orujo (de uvas secas) utilizado previamente para hacer Amarone o Recioto. El objetivo de este proceso es añadir suavidad, complejidad y cuerpo al vino.
Crianza	Larga crianza en barricas de roble esloveno de tamaño medio.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Primeros platos con salsas sabrosas de caza, carnes estofadas y a la parrilla, quesos curados y embutidos.
En oferta	Precio Mont'Albano Valpolicella Ripasso 2018 € 10,64 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	89/100	89/100	2018

Casa Sartori 1898

De esta bodega:

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Tinto orgánico tranquilo