Michele chiarlo barbaresco asili 2018

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Michele Chiarlo Barbaresco Asili 2018

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Michele Chiarlo, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

Premios

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Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Michele Chiarlo Barbaresco Asili 2018

Color

Garnet red with brilliant hues.

Aroma

Aristocratic elegance, ethereal, with notes of violet, red fruits and fine spices.

Sabor

Complex, enchanting silkiness of surprising length.

Maridaje

Porcini risotto, roast pork, rack of lamb.

Carne

Quesos

Queso curado

Cordero

Cerdo

Características

Nombre	Michele Chiarlo Barbaresco Asili 2018
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOCG Barbaresco
Año	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Barbaresco (CN)
Clima	Altitude: 250 m. a.s.l. Exoisure: Southwest.
Composición del terreno	Blue grey calcareous marl having a basic pH with a small presence of clay, poor in organic matter, but rich in microelements such as magnesium and calcium.
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	4500
Vendimia	Manual harvest.
Vinificación	Fermentation for 17-18 days with the skins in 55 hl oak vats with a soft “shower” system of wetting the cap at a temperature between 27 and 30 °C. Malolactic vat fermentation.
Crianza	Minimum of 2 years. Aged for 18 months in average-sized oak casks before refinement in the bottle.
Producción añada	4.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Porcini risotto, roast pork, rack of lamb.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2018
Decanter	89/100	89/100	2018
James Suckling	95/100	95/100	2018
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2018
Wine Spectator	93/100	93/100	2018
xtraWine	92/100	92/100	2018
Robert Parker	94/100	94/100	2017
Vinous	94/100	94/100	2017
Robert Parker	93/100	93/100	2016
Vinous	91/100	91/100	2016
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2016

Michele Chiarlo

De esta bodega:

En las tres zonas piamontesas donde se encuentran nuestras instalaciones -Langhe, Monferrato y Gavi- contamos con 110 hectáreas de viñedo: 60 en propiedad y 50 arrendadas a largo plazo. Un equipo técnico coordinado por el enólogo Stefano Chiarlo se e...

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