Meo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2014

Meo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2014

Meo Camuzet, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

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Precio 
Imposible de comprar

Borgoña - Francia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Meo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2014
¿Un vino que expresa el rigor cisterciense del que procede? No, se trata más bien de un refinado vino de señor: las uvas maduran pronto y dan vinos Negroini de gran finura, con una textura toda almendrada, muy "al acecho" y de buena longitud.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos

Características

Nombre Meo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2014
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación AOC Clos de Vougeot Grand Cru
Año 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Pinot Nero
País Francia
Región Borgoña
Clima Enorme trabajo de las raíces, que tienen que profundizar mucho: ¿hasta dónde llega la parte plantada en 1920, que representa aproximadamente un tercio de la parcela? Otro tercio ha alcanzado la edad adulta, ya que las vides se plantaron en los años sesenta, y el resto se remonta a los años setenta y ochenta.
Composición del terreno Tenemos la suerte de estar situados en la cima de la denominación, a los pies del castillo. ¡Estos son los viñedos más visitados de todos los Clos! Esta gran parcela (casi 3 hectáreas) de una sola pieza tiene una estructura equilibrada pero poco profunda (40 cm de suelo), donde las raíces tienen que escabullirse entre guijarros, rocas rotas y finalmente la roca madre. Las uvas maduran muy bien y se vendimian muy pronto en el campo.
Vendimia La complejidad inherente a un grand cru es palpable bastante pronto, el vino se acerca fácilmente a ella. Se puede beber joven pero su longevidad es sorprendente y da buenos momentos de degustación, recompensando la paciencia.
Vinificación Clos Vougeot es un vino todavía maduro y de textura fina. La vinificación será más extractiva que la media (por ejemplo, a partir de pigeages) para conseguir un poco más de longitud.
Crianza Este vino reacciona bien a las barricas nuevas, en particular a la madera de Tronçais. Encuentra rápidamente su equilibrio y marca el tono de la añada, sin embargo una crianza algo prolongada saca a relucir su profundidad.
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Robert Parker
89/100 
2014
Vinous
93/100 
2014
Wine Spectator
95/100 
2014
xtraWine
92/100 
2014
Decanter
95/100 
2018
Decanter
94/100 
2017
Decanter
93/100 
2016
Decanter
92/100 
2015
Meo Camuzet
De esta bodega:

Desde hace más de cuatro siglos, la familia Méo se dedica al cultivo de la vid y a la vinificación. El pueblo borgoñón de Selongey, al norte de la Côte d'Or, es la cuna. Aunque hoy, por desgracia, la vid ha desaparecido, una sala de prensado que data...

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