Medici Ermete Metodo Classico Rosé Unique Brut

Medici Ermete Metodo Classico Rosé Unique Brut

92
VO 93
DE 90

Medici Ermete, 0,75 l - 11.50%
100% Lambrusco Marani

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Emilia-Romaña - Italia
Rosé classic method sparkling wine brut

How to serve

Serve at:

08 - 10°C.

Longevity:

05 - 10 years

Glass:
Sparkling rosé wines
Medici Ermete Metodo Classico Rosé Unique Brut

Perlage

Fino y cremoso.

Colour

Rosa

Bouquet

Delicadas notas frutales.

Flavour

Seco, punzante, fresco y agradablemente armonioso.

Pairing

Con erbazzone (pastel salado típico de Emilia), embutidos como salami y mortadela, quesos curados, verduras de temporada rebozadas, pescado frito. También con flores de calabacín rebozadas.

Starters
Meat
Fish
Cheese
Cold cuts
White fish
Vegetarian
Fried fish

Features

Name Medici Ermete Metodo Classico Rosé Unique Brut
Type Rosé classic method sparkling wine brut
Classification VSQ
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 11.50% by volume
Grape varieties 100% Lambrusco Marani
Country
Region Emilia-Romaña
Origin Tenuta La Rampata (Reggio Emilia)
Soil composition Arcilloso.
Cultivation system Espaldera.
Yield per hectare Máximo 9000 kg.
Vinification Fermentación: método tradicional en botella (26 meses sobre lías)
Total acidity 9.40 gr/L
Residual sugars 4.00 gr/L
Production year 5,000 bottles
Allergens Contains sulphites
Pairing Con erbazzone (pastel salado típico de Emilia), embutidos como salami y mortadela, quesos curados, verduras de temporada rebozadas, pescado frito. También con flores de calabacín rebozadas.
On offer Price Medici Ermete Metodo Classico Rosé Unique Brut € 10.83  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

Decanter
90/100 
N/A
Vinous
93/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Medici Ermete

Estamos en 1890, en la Via Emilia, la vía comercial más importante del país. Remigio Medici es propietario de 3 tabernas de éxito y decide fundar una bodega para potenciar los viñedos familiares, situados entre la vía Emilia y las primeras colinas de...

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