Maso Martis Trento Dosaggio Zero Riserva 2019

Maso Martis Trento Dosaggio Zero Riserva 2019

Maso Martis, 0,75 l - 12,50%
30% Chardonnay, 70% Pinot Nero

€ 33,44
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Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco orgánico espumoso método champenoise pas dosé

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Maso Martis Trento Dosaggio Zero Riserva 2019
DosaggioZero es un método clásico con cuerpo, carácter mineral y aromas intensos. Elegante, equilibrado y armonioso.

Perlaje

Burbujas finas, muy persistente.

Color

Amarillo pajizo pálido.

Aroma

Decisivo, intenso, ligeramente a levadura, almendra y avellana.

Sabor

Seco con excelente acidez y sabor equilibrado por el suave final.

Maridaje

Excelente durante toda la comida, va bien con platos de pescado o marisco. También con embutidos y quesos salados.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

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Características

Nombre Maso Martis Trento Dosaggio Zero Riserva 2019
Tipo Blanco orgánico espumoso método champenoise pas dosé
Clasificación DOC Trento Spumante Riserva
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 30% Chardonnay, 70% Pinot Nero
País
Región Trentino-Alto Adigio
Ubicación Martignano (TN)
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 5000
Rendimiento por hectárea No supera los 9.000 kg/Ha.
Vendimia La vendimia se realiza a mano en pequeñas cajas; inmediatamente después se procede al prensado suave de las uvas Chardonnay y Pinot Noir enteras, procesadas por separado.
Vinificación El Pinot Noir se vinifica únicamente en acero inoxidable, mientras que el mosto de Chardonnay fermenta y madura en barricas durante unos 8 meses antes del tiraje. La separación de las levaduras y la preparación de la cuvée entre Pinot Noir y Chardonnay tiene lugar en las proporciones de 70% y 30% respectivamente. La primavera siguiente, el vino se embotella con la adición de levaduras seleccionadas (tiraje o prise de mousse).
Crianza Tras al menos 36 meses sobre lías, remuage manual y posterior degüelle sin adición de licor de expedición.
Acidez total 8,00 gr/L
Extracto seco 24,00 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente durante toda la comida, va bien con platos de pescado o marisco. También con embutidos y quesos salados.
En oferta Precio Maso Martis Trento Dosaggio Zero Riserva 2019 € 33,44  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2019
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2016
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2016
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2015
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2015
Slowine
 
Gran Vino - Un vino excelente 2015
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2015
Wine Spectator
90/100 
2015
Vinous
90/100 
2014
Wine Spectator
91/100 
2014
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2012
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2012
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2011
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2010
Maso Martis

Nuestra bodega nació en 1990, pocos años antes que nacieran nuestras hijas Alessandra y Maddalena. Desde el principio nos dedicamos casi exclusivamente al arte de la producción de vino espumoso con método champenoise. Maso Martis está ubicada en M...

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