| Tipo |
Rosado orgánico espumoso método champenoise extra brut |
| Núm. plantas por hectárea |
5000 |
| Vendimia |
Cosechado a mano en pequeñas cajas. |
| Vinificación |
Las uvas se estrujan y el mosto permanece en contacto con los hollejos en maceración en frío durante unas 18-24 horas para favorecer la extracción del color y de los precursores aromáticos más nobles del Pinot Noir. A continuación se realiza un prensado muy suave, la fermentación y una larga estancia del vino base sobre lías. Almacenado en depósitos de acero, se embotella en la primavera siguiente con la adición de levaduras seleccionadas. |
| Crianza |
Al menos 36 meses, se realiza el remuage y a continuación el degüelle con posterior envasado. |
| Maridaje |
Ideal como aperitivo. Perfecto con platos de pescado. |
| En oferta |
Precio Maso Martis Extra Brut Rosé 2020 € 29,58
sin IVA
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