Maso Cantanghel Vigna Cantanghel Pinot Nero 2021

Maso Cantanghel Vigna Cantanghel Pinot Nero 2021

Maso Cantanghel, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Nero

€ 25,28
Precio sin IVA
Agotado

Trentino-Alto Adigio - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Maso Cantanghel Vigna Cantanghel Pinot Nero 2021
Decir Maso Cantanghel es decir Pinot Noir. Es finura y elegancia, mineralidad y fruta, pasión y complejidad. Un vino que me gusta abrir con los amigos, con los de verdad. Para decirlo, o más bien cantarlo, con las palabras de Frank Sinatra: 'Me haces sentir tan joven,| Me haces sentir como si hubiera brotado la primavera. | Y cada vez que te veo sonreír | Soy un individuo tan feliz'.

Color

Manto rubí sombreado en los bordes.

Aroma

Notas limpias y elegantes de fresas silvestres, grosellas y frambuesas, con toques de alcanfor y menta, pimienta verde y mineralidad fluctuante en el horizonte.

Sabor

Armonioso en boca, refinado en su desarrollo y perfecto en sus recuerdos olfativos y sinuosa textura fenólica. Larga persistencia con notas de sotobosque y humo.

Maridaje

Un vino para carnes blancas y rojas, asados en general, filete, caza de pluma, cordero. Un vino elegante y refinado.

Carne
Quesos
Cordero
Cerdo

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Características

Nombre Maso Cantanghel Vigna Cantanghel Pinot Nero 2021
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación DOC Trentino Pinot Nero
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Pinot Nero
País
Región Trentino-Alto Adigio
Ubicación Lavis (TN)
Clima Altitud: 500 m.s.n.m. Exposición: Sur.
Composición del terreno Arcilloso-calcáreo.
Sistema de cultivo Guyot
Rendimiento por hectárea 45 q.
Vendimia La vendimia tiene lugar después de la primera decena de septiembre. Las uvas se recogen en pequeñas cajas tras una escrupulosa selección.
Temperatura de fermentación 28-35 °C
Vinificación Prensado y posterior fermentación en tinas de roble francés. Las temperaturas de fermentación se sitúan en torno a los 28-35 °C con bazuqueos diarios.
Crianza Tras 20-25 días, el vino se trasiega a recipientes de acero para permitir una clarificación inicial del vino, tras lo cual se trasiega a barricas. La estancia de 12 meses en pequeñas barricas afina decisivamente las características de finura y elegancia del Pinot Noir sin traicionar su carácter especial.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Un vino para carnes blancas y rojas, asados en general, filete, caza de pluma, cordero. Un vino elegante y refinado.
En oferta Precio Maso Cantanghel Vigna Cantanghel Pinot Nero 2021 € 25,28  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
96/100 
2021
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Maso Cantanghel
De esta bodega:

Maso Cantanghel es una pequeña pero importante bodega del Trentino. El entorno de ladera media-alta (aprox. 460 m s.n.m.) en el que se encuentra, la naturaleza del terreno y la exposición al sol, junto con un microclima óptimo, son elementos naturale...

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