Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio

Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio

Lustau, 0,75 l - 17,00%
100% Pedro Ximenez

€ 29,38
Precio sin IVA
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Andalucía - España
Blanco ecológico licoroso dulce

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos licorosos
Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio

Color

Color ébano con reflejos yodados.

Aroma

Aromas que recuerdan a higos, pasas sultanas y dátiles.

Sabor

Dulce, aterciopelado, suave al paladar, bien equilibrado. Final muy largo.

Maridaje

Tartas y pasteles, postres ricos, verter sobre crema de vainilla con hielo. Perfecto con quesos azules fuertes. Ideal como digestivo.

Quesos
Postres
Queso con hierbas

Características

Nombre Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio
Tipo Blanco ecológico licoroso dulce
Clasificación DO Jerez-Xeres-Sherry
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 17,00% en volumen
Cepas 100% Pedro Ximenez
País
Región Andalucía
Ubicación Jerez De La Frontera (España)
Vendimia Las uvas Pedro Ximénez se exponen al sol después de la vendimia hasta que están prácticamente sultanas.
Vinificación Tras lo cual la fermentación comienza lentamente y se detiene para mantener todos los azúcares naturales.
Crianza El vino resultante madura durante 12 años en contacto con el aire en Jerez de la Frontera.
Acidez total 5,50 gr/L
PH 3,70
Azúcar residual 417,00 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Tartas y pasteles, postres ricos, verter sobre crema de vainilla con hielo. Perfecto con quesos azules fuertes. Ideal como digestivo.
En oferta Precio Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio € 29,38  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Decanter
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N/A
James Suckling
92/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Lustau
De esta bodega:

Emilio Lustau se fundó en Jerez en 1876. Hoy está considerada por la prensa especializada y los entendidos como la bodega jerezana de mayor calidad. Top Wine de la guía "Vinos del Mundo" de Arcigola Slow Food, siempre por encima de 90/100 en las punt...

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