Lo Zoccolaio Barolo Ravera Riserva 2017
Cascina Lo Zoccolaio sigue exactamente el proceso de la tradición. En la viña las uvas se tratan con amor y respeto. Cada fase de producción desde los viñedos a la bodega se somete a gran atención. No se usan pesticidas, entre las hileras destaca el abono verde de acuerdo con los ritmos de la naturaleza. Recolección manual seleccionando las mejores uvas con rendimiento inferior para obtener una mejor calidad. Este Barolo es una mezcla procedente de los viñedos ubicados en Barolo y Monforte d'Alba.