Leonardo da Vinci Capolavori Amarone della Valpolicella Classico Bacco di Leonardo 2014

Leonardo da Vinci Capolavori Amarone della Valpolicella Classico Bacco di Leonardo 2014

Cantine Leonardo da Vinci, 0,75 l - 15,00%
45% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella

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Precio 
Imposible de comprar

Véneto - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Leonardo da Vinci Capolavori Amarone della Valpolicella Classico Bacco di Leonardo 2014
Este vino Amarone refleja el amor del ser humano por el vino, la naturaleza y la uva. Una verdadera obra de arte de la enología de Italia.

Color

Rojo púrpura intenso.

Aroma

Aromas intensos y persistentes con notas de cereza madura y ciruela acompañadas de manera armónica por toques de vainilla, chocolate, especias y café debido a la crianza en madera y en botella.

Sabor

Un vino pleno y armónico, cálido y equilibrado a pesar del grado alcohólico elevado.

Maridaje

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Leonardo da Vinci Capolavori Amarone della Valpolicella Classico Bacco di Leonardo 2014
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Año 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 15,00% en volumen
Cepas 45% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella
País Italia
Región Véneto
Ubicación S. Ambrogio, Fumane, San Pietro in Cariano, Marano y Negrar (en la provincia de Verona)
Vendimia Recolección manual en pequeñas cajas de 5,5 kilos con selección de las mejores uvas desde mediados de septiembre hasta la primera década de octubre. Sigue pasificación en locales acondicionados y ventilados durante al menos 90 días.
Vinificación A partir de la mitad de diciembre se realiza el estrujado de las uvas y la fermentación a una temperatura controlada hasta 25 °C con maceración en contacto con los hollejos durante 20-25 días con fermentación maloláctica.
Crianza 18 meses como mínimo en barricas de roble francés y de Eslavonia, otros 6/8 meses cre crianza en botella antes de ser comercializado.
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2014
Cantine Leonardo da Vinci
De esta bodega:

La bodega Leonardo da Vinci nace en 1961 gracias a la voluntad de los dueños de treinta fincas que deciden juntarse para resolver problemas comunes. Se trata de una sociedad cooperativa cuya primera vendimia se remonta a 1965. En 1971 empieza la come...

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