Leonardo da Vinci 1502 Mappa di Imola Pignoletto Spumante Brut

Leonardo da Vinci 1502 Mappa di Imola Pignoletto Spumante Brut

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Precio 
Imposible de comprar

Emilia-Romaña - Italia
Blanco espumoso método charmat brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Leonardo da Vinci 1502 Mappa di Imola Pignoletto Spumante Brut
La felicidad, a menudo, pasa por las burbujas. Es una asociación correcta, espontánea e inmediata. Es una asociación encerrada en este vino. Con su fragrancia briosa nace para que tus momentos especiales lo sean aún más: solo una buena copa de vino puede sellar los recuerdos más importantes.

Perlaje

Perlaje fino.

Color

Amarillo pajizo suave con reflejos verdes.

Aroma

Elegante con notas intrigantes de ciruela amarilla y rosa canina.

Sabor

Limpio, agradable y fresco con recuerdos vegetales y amargos.

Maridaje

Vieras gratinadas.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Características

Nombre Leonardo da Vinci 1502 Mappa di Imola Pignoletto Spumante Brut
Tipo Blanco espumoso método charmat brut
Clasificación DOC Pignoletto
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas 15% Chardonnay, 85% Grechetto
País Italia
Región Emilia-Romaña
Ubicación Imola (Bolonia)
Clima Altitud: 100-150 metros s.n.m.
Composición del terreno Textura franca con arcilla en las primeras colinas de Imola en la provincia de Bolonia.
Sistema de cultivo Guyot y Royat
Vendimia Las uvas Pignoletto para la toma de espuma se recogen manualmente y de manera mecánica entre finales de agosto y comienzos de septiembre.
Vinificación En frío en acero inoxidable a una temperatura máxima de 13 °C con levaduras seleccionadas.
Crianza Refermentación en autoclave de 1 mes.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Vieras gratinadas.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
N/A
Cantine Leonardo da Vinci
De esta bodega:

La bodega Leonardo da Vinci nace en 1961 gracias a la voluntad de los dueños de treinta fincas que deciden juntarse para resolver problemas comunes. Se trata de una sociedad cooperativa cuya primera vendimia se remonta a 1965. En 1971 empieza la come...

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