Le Salette Amarone della Valpolicella Classico Pergole Vece Riserva 2017

Le Salette Amarone della Valpolicella Classico Pergole Vece Riserva 2017

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Véneto - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Le Salette Amarone della Valpolicella Classico Pergole Vece Riserva 2017
Un vino especial, único, dedicado a la meditación y a las ocasiones especiales, intenso y potente, pero elegante y equilibrado.

Aroma

Cerezas oscuras y gruesas, una profunda concentración aromática y azucarada, con una poderosa estructura y buena acidez.

Sabor

La elegancia y la textura sedosa abruman a los poderosos taninos. La intensidad balsámica del vino - regaliz, café, jengibre y especias, humus, eucalipto y romero seco - da un gran impulso al bouquet. Tiene estructura, acidez y carnosidad equilibradas para un largo envejecimiento en bodega.

Maridaje

Carnes asadas y a la parrilla, caza, quesos curados (como el Parmesano o el Asiago curado); vino de meditación (para consumir solo, después de una comida).

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Le Salette Amarone della Valpolicella Classico Pergole Vece Riserva 2017
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Amarone della Valpolicella Classico Riserva
Año 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 16,50% en volumen
Cepas Corvina, Rondinella, Corvinone, Oseleta
País
Región Véneto
Ubicación Selección de las mejores uvas vendimiadas por nuestros tres viticultores locales más experimentados, en nuestros tres crus de Valpolicella Classica
Sistema de cultivo Pérgola
Vendimia Selección manual de los mejores racimos desde finales de septiembre hasta mediados de octubre. Se necesitan 5 kilos de uva fresca para producir un litro de Amarone.
Vinificación Marchitamiento natural, de unos 5 meses en bodegas frutales en condiciones óptimas de temperatura, humedad y ventilación. Durante estos meses, las uvas pierden alrededor del 50% de su peso inicial, con un aumento considerable de azúcar.
Crianza Mínimo 30 meses en barrica, seguidos de ocho meses en botella. Su longevidad supera los 30 años.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Carnes asadas y a la parrilla, caza, quesos curados (como el Parmesano o el Asiago curado); vino de meditación (para consumir solo, después de una comida).
En oferta Precio Le Salette Amarone della Valpolicella Classico Pergole Vece Riserva 2017 € 74,16  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
94/100 
2017
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2018
Veronelli
 
3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años. 2018
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2016
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2016
Luca Maroni
97/99 
2016
Veronelli
 
3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años. 2016
Vinous
91/100 
2016
Decanter
91/100 
2015
James Suckling
95/100 
2015
Luca Maroni
97/99 
2015
Robert Parker
95/100 
2015
Vinous
93/100 
2015
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2015
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89/100 
2013
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95/100 
2010
Le Salette
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En las colinas de Fumane se cuenta una hermosa historia. La historia de una gracia recibida: corría el año 1860 y los agricultores de la zona decidieron construir el Santuario delle Salette, como agradecimiento a la Virgen por la llegada de los porta...

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