La gama de vinos de este año se limita a Satèn y Brut sans année, debido al periodo de reposo sobre lías al que se someten los vinos de añada de la bodega de Giorgio Vezzoli, en su segundo año de presencia en esta Guía. Entre las novedades, destaca la transición completa a un sistema ecológico de gestión del viñedo, aunque aún no certificado, que marca un punto de inflexión en la filosofía de la bodega.
En cuanto a los vinos catados, encontramos más brío y personalidad en el Satèn que en el Brut: elaborado con uvas Chardonnay cultivadas en el clásico suelo morrénico de Franciacorta, de textura franco-arcillosa profunda, para una densidad de 6.500 cepas por hectárea y un rendimiento de 85 quintales, el persuasivo Metodo Classico de Le Quattro Terre sorprende por su frescura desenfrenada, un tanto anómala para el tipo. Sin embargo, la decisión de no someter el mosto a fermentación maloláctica es una clara marca de fábrica, así que aceptamos la licencia poética. Dejaremos para el año que viene la evaluación del resto de la producción, que procede de cuatro zonas diferentes de Franciacorta, de ahí el nombre de la Maison.
Información sobre Le Quattro Terre