Le Mortelle Cabernet Botrosecco 2022

Le Mortelle Cabernet Botrosecco 2022

€ 19,44
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Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos jóvenes
Le Mortelle Cabernet Botrosecco 2022

Color

Rojo rubí.

Aroma

Rico e intenso, caracterizado por sensaciones de bayas maduras como frambuesas y moras; toques de menta silvestre y eucalipto se combinan con notas especiadas de pimienta blanca, completando el perfil aromático.

Sabor

Envolvente, sabroso, con taninos finos y un retrogusto persistente de fruta fresca y cacao.

Maridaje

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Características

Nombre Le Mortelle Cabernet Botrosecco 2022
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Maremma Toscana Cabernet
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 40% Cabernet Franc, 60% Cabernet Sauvignon
País
Región Toscana
Ubicación Castiglione della Pescaia (GR)
Temperatura de fermentación aprox. 25 °C.
Vinificación A su llegada a la bodega, las uvas, cuidadosamente seleccionadas en vendimia, fueron despalilladas y suavemente estrujadas y trasladadas a depósitos de acero inoxidable, donde tuvo lugar la fermentación alcohólica a una temperatura de unos 25 °C con el fin de potenciar el componente aromático varietal característico y mantener una mayor integridad de la fruta. Durante la maceración, que duró unos 15 días, se realizó un remojo adecuado del sombrero de orujo para extraer únicamente los taninos más valiosos. A continuación, el vino se trasvasó a depósitos de acero inoxidable, donde tuvo lugar la fermentación maloláctica, que se completó a finales de año.
Crianza 12 meses en barrica antes de envejecer en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Le Mortelle Cabernet Botrosecco 2022 € 19,44  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2022
James Suckling
91/100 
2020
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2019
Wine Spectator
92/100 
2019
Wine Spectator
93/100 
2017
Le Mortelle (Antinori)
De esta bodega:

La Fattoria Le Mortelle se encuentra en el corazón de la Maremma toscana, a pocos kilómetros de Castiglione della Pescaia, en una posición extraordinaria y fascinante tanto por su naturaleza como por la historia de los lugares que la rodean. Desde 19...

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