Le Marchesine Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut Millesimato 2017

Le Marchesine Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut Millesimato 2017

Le Marchesine, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

€ 25,41
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Lombardía - Italia
Blanco extra brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Le Marchesine Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut Millesimato 2017

Perlaje

Perlage muy fino y persistente.

Aroma

Aromas de frutos rojos, de frambuesa y de mora acompañados por recuerdos minerales y notas de chocolate.

Sabor

Vivo y con estructura en boca, largo y persistente. De color rosa pálido con reflejos cobrizos.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos

Características

Nombre Le Marchesine Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut Millesimato 2017
Tipo Blanco extra brut
Clasificación DOCG Franciacorta Millesimato Extra Brut
Año 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Pinot Nero
País
Región Lombardía
Ubicación Passirano (Brescia)
Vendimia Recolección manual en pequeñas cajas
Vinificación Prensado muy lento y suave de los racimos enteros. Fermentación sin contacto con la piel controlada en pureza a 17-19 °C con levaduras indígenas para mantener intactos el sabor y los aromas de la Franciacorta.
Crianza En depósitos de acero inoxidable. Durante los meses de marzo y de abril, el vino se trasvasa a la botella para espumarlo. Las botellas se apilan en salas de envejecimiento a temperatura controlada (12-14 °C) durante al menos 36 meses. Después de este periodo, el Franciacorta Brut D.O.C.G. "Millesimato" adquiere sus características de perfume y sabor con un perlage muy fino. A continuación, pasamos a la fase final de remuage, dégorgement y aderezo para el envío.
Acidez total 6,00 gr/L
Extracto seco 22,00 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Le Marchesine Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut Millesimato 2017 € 25,41  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2017
Robert Parker
90/100 
2013
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2012
Le Marchesine
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Bodega dinámica y significativa situada en el corazón de Franciacorta, Le Marchesine pertenece a la familia Biatta, una familia con orígenes muy antiguos, atestiguados ya en 1196. La familia lleva cuatro generaciones en el negocio del vino: a princip...

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