Vendimia |
Recolección manual en pequeñas cajas |
Vinificación |
Prensado muy lento y suave de los racimos enteros. Fermentación sin contacto con la piel controlada en pureza a 17-19 °C con levaduras indígenas para mantener intactos el sabor y los aromas de la Franciacorta. |
Crianza |
En depósitos de acero inoxidable. Durante los meses de marzo y de abril, el vino se trasvasa a la botella para espumarlo. Las botellas se apilan en salas de envejecimiento a temperatura controlada (12-14 °C) durante al menos 36 meses. Después de este periodo, el Franciacorta Brut D.O.C.G. "Millesimato" adquiere sus características de perfume y sabor con un perlage muy fino. A continuación, pasamos a la fase final de remuage, dégorgement y aderezo para el envío. |
En oferta |
Precio Le Marchesine Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut Millesimato 2017 € 25,41
sin IVA
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