Le Casematte Figliodiennenne 2012

Le Casematte Figliodiennenne 2012

Le Casematte, 0,75 l - 13,50%
70% Nerello Mascalese, 30% Nocera

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Precio 
Imposible de comprar

Sicilia - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Le Casematte Figliodiennenne 2012

Color

Color rojo rubí intenso.

Aroma

Aromas limpios y agradables de mermelada de ciruela, frambuesa, arándano y ciclamen, seguidos de buenos aromas de pimienta blanca y vainilla.

Sabor

En boca se aprecian las mismas sensaciones percibidas en nariz, con un ataque ligeramente tánico pero sin embargo equilibrado por el alcohol, buen cuerpo y sabores intensos. El final es persistente con notas de mermelada de ciruela, frambuesa y arándanos.

Maridaje

Con carnes a la parrilla, asados, caza y quesos picantes.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos

Características

Nombre Le Casematte Figliodiennenne 2012
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación IGT Sicilia
Año 2012
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 70% Nerello Mascalese, 30% Nocera
País Italia
Región Sicilia
Rendimiento por hectárea 9.000
Vinificación Precalentamiento del mosto y fermentación en tanques de acero a una temperatura controlada constante de 22° C. Dos remontados diarios durante cinco días, intercalados con 2 de delestage.
Crianza Depósitos de acero con control térmico y barricas de roble francés de segundo paso.
Producción añada 15.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con carnes a la parrilla, asados, caza y quesos picantes.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2012
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2012
xtraWine
92/100 
2012
Le Casematte
De esta bodega:

La jovencísima bodega Le Casematte es la culminación del sueño de su fundador Gianfranco Sabbatino, preso de un amor y una pasión sin límites por los frutos de la vid. La bodega está situada en el bello paisaje del estrecho de Mesina, en la localidad...

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