La Vis Pinot Grigio Rosé 2023

La Vis, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Grigio

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Trentino-Alto Adigio - Italia
Rosado tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos rosados jóvenes y frescos
La Vis Pinot Grigio Rosé 2023
El Pinot Grigio se cultiva en Trentino desde hace muchas décadas, porque aquí, a los pies de los Dolomitas, expresa mejor todo su carácter. En los viñedos de las estribaciones y del fondo del valle de Lavis, en los suelos franco-arenosos procedentes de los depósitos del torrente Avisio y de los sedimentos aluviales del río Adige, el Pinot Grigio encuentra el sustrato ideal. La versión rosada recupera la integridad aromática de la uva, gracias a un breve proceso de maceración sobre los hollejos. El vino se enriquece así no sólo con luminosos reflejos castaños, sino también con aromas más intensos que amplifican la riqueza del sabor.

Color

Delicado color rosa suave con reflejos castaños brillantes.

Aroma

En nariz es elegante, con notas de fruta de pulpa blanca y matices florales.

Sabor

En boca expresa su gran delicadeza, con un perfecto equilibrio entre acidez y cuerpo, envolvente con aromas ricos y persistentes, fresco y equilibrado con excelente sabor.

Maridaje

Entrantes y primeros platos de pescado, marisco y carnes blancas.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Características

Nombre La Vis Pinot Grigio Rosé 2023
Tipo Rosado tranquilo
Clasificación IGT Vigneti delle Dolomiti
Año 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Pinot Grigio
País
Región Trentino-Alto Adigio
Ubicación Municipios de Lavis y Trento
Clima Altitud: 270 m. a.s.l. Exposición: Oeste, Suroeste.
Composición del terreno Franco arenoso medio, suelto, procedente de depósitos fluviales y aluviales.
Sistema de cultivo Guyot, pérgola sencilla.
Núm. plantas por hectárea 4500
Vendimia Vendimia manual a mediados de septiembre y prensado suave.
Vinificación Los hollejos y el mosto, tras el despalillado-estrujado, se dejan en contacto durante unas 10 horas a 8°C. Posteriormente, el zumo rosado, obtenido del prensado suave, se deja decantar durante 24-48 horas. A continuación, tiene lugar la fermentación alcohólica del mosto limpio, que se lleva a cabo a bajas temperaturas (15-17 °C) durante 15 días. La vinificación se realiza en cubas de acero.
Crianza Tras la fermentación, el vino reposa sobre lías nobles durante 3 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Entrantes y primeros platos de pescado, marisco y carnes blancas.
En oferta Precio La Vis Pinot Grigio Rosé 2023 € 8,37  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2023
Luca Maroni
94/99 
2022
Decanter
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2020
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