La valentina cerasuolo d'abruzzo sup spelt 2022

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Abruzos

La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2022

Thumb Back Atrás La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2022

La Valentina, 0,75 l - 14,00%
100% Montepulciano

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Abruzos - Italia
Rosado orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2022

Color

Rosa intenso y brillante, que recuerda a las bayas de granada.

Aroma

Los aromas son intensos, entre ellos los de rosa canina, cereza fresca, granada y fresas silvestres.

Sabor

En boca es rico y agradable, pleno y sabroso, cálido en equilibrio y con una delicada textura tánica que se sumerge en un retrogusto con notas de anís y almendra.

Maridaje

Entremeses con embutidos y fiambres, carpaccio y loncheados, sopas

Carne

Quesos

Embutidos

Pescado blanco

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Características

Nombre	La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2022
Tipo	Rosado orgánico tranquilo
Clasificación	DOC Cerasuolo d'Abruzzo
Año	2022
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Montepulciano
País	Italia
Región	Abruzos
Ubicación	Spoltore (PE)
Clima	Altitud: 150-300 m sobre el nivel del mar Exposición: Sur/Suroeste
Composición del terreno	Arcilloso de textura media.
Sistema de cultivo	Pergola de los Abruzos
Núm. plantas por hectárea	1600-2000
Rendimiento por hectárea	40 hl/Ha
Vendimia	Octubre
Vinificación	Maceración con los hollejos durante unas 18 horas. Fermentación lenta en cubas de acero a temperatura controlada.
Crianza	4 meses, siempre en acero al exterior. Embotellado sin clarificación ni estabilización forzada, en marzo.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Entremeses con embutidos y fiambres, carpaccio y loncheados, sopas
En oferta	Precio La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2022 € 13,24 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

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xtraWine	94/100	94/100	2022
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2020
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La Valentina

De esta bodega:

Vinos tintos
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Vinos rosados

Fattoria La Valentina se fundó en 1990, en el municipio de Spoltore, en las colinas cercanas a Pescara. En 1994, después de algunos cambios entre los socios, nosotros, Sabatino, Roberto y Andrea Di Properzio, compramos toda la empresa. Entre las viña...

La Valentina