La Scolca Soldati Metodo Classico Pas Dosè
Se obtiene de la vinificación de las uvas Cortese con toma de espuma sin ningún añadido de licor de expedición. A través del método champenoise y gracias a una fermentación lenta y a una crianza de más de 24 meses en la botella, destacan los aromas y el sabor fresco y firme junto con leves toques de levadura y corteza de pan que se difuminan en miel y especias en una evolución continua y elegante.