Procedemos de familias de agricultores y viticultores. Justine d'Alsace en Niedemorshwihr y François de Champagne en AVIZE. La familia Boxler, viticultores desde 1640, produce vinos respetando al máximo la naturaleza y los grandes terruños de Alsacia. Gabriel Chardonnet y René Petit, los dos bisabuelos de François, compraron sus primeras viñas en los años 40 en el corazón de la Côte des Blancs en Avize.
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