La rivolta aglianico del taburno terra di rivolta 2017

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La Rivolta Aglianico del Taburno Terra di Rivolta Riserva 2017

Thumb Back Atrás La Rivolta Aglianico del Taburno Terra di Rivolta Riserva 2017

Fattoria La Rivolta, 0,75 l - 14,50%
100% Aglianico

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Campania - Italia
Tinto orgánico tranquilo

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Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

La Rivolta Aglianico del Taburno Terra di Rivolta Riserva 2017

Aglianico es una uva traída por los griegos, de ahí el nombre "Uva Ellenica" transformado durante el Reino de Nápoles en "Uva Aglianica" por los aragoneses debido a su pronunciación de la doble "l" en "gl".

Color

Color rojo rubí.

Aroma

En nariz desarrolla aromas florales, sensaciones minerales de tierra, especias, tabaco, cuero con una acidez bien presentada.

Sabor

En boca es corpulento, bien tánico, largo.

Maridaje

Para maridar con y quesos madurados, cordero, cerdo, carne de búfalo, filete, caza.

Carne

Quesos

Queso curado

Cordero

Cerdo

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Características

Nombre	La Rivolta Aglianico del Taburno Terra di Rivolta Riserva 2017
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Clasificación	DOCG Aglianico del Taburno Riserva
Año	2017
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,50% en volumen
Cepas	100% Aglianico
País	Italia
Región	Campania
Rendimiento por hectárea	65 quintales.
Vendimia	Vendimia manual y diferenciada normalmente en noviembre.
Periodo de fermentación	20-25 días.
Técnica de producción	Fermentación: fermentadores de acero inoxidable con émbolos durante 20-25 días a una temperatura máxima de 27°C.
Vinificación	Envejece 18 meses en barrica y 18 meses en botella.
Acidez total	5,97 gr/L
Extracto seco	36,00 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Para maridar con y quesos madurados, cordero, cerdo, carne de búfalo, filete, caza.
En oferta	Precio La Rivolta Aglianico del Taburno Terra di Rivolta Riserva 2017 € 24,32 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

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Veronelli		3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años.	2017
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Fattoria La Rivolta

De esta bodega:

Vinos tintos
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