Kettmeir Alto Adige Pinot Nero Vigna Maso Reiner 2019

Kettmeir Alto Adige Pinot Nero Vigna Maso Reiner 2019

Kettmeir, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Nero

€ 27,72
Precio sin IVA
Agotado

Trentino-Alto Adigio - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Kettmeir Alto Adige Pinot Nero Vigna Maso Reiner 2019

Color

Rojo rubí.

Aroma

Con notas de frutas de sotobosque, cereza y matices de vainilla y tabaco.

Sabor

Seco, suave, con un retrogusto persistente y un final ligeramente picante.

Maridaje

Con caza de pluma, carnes rojas estofadas y asadas, sabrosas sopas de verduras, quesos semicurados y embutidos ahumados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Kettmeir Alto Adige Pinot Nero Vigna Maso Reiner 2019
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Alto Adige Pinot Nero
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Pinot Nero
País
Región Trentino-Alto Adigio
Ubicación Pochi di Salorno (Bolzano)
Clima Altitud: 350-400 metros s.n.m.
Composición del terreno De origen calcáreo con buen contenido en arcilla, abundante esqueleto y buena presencia de sustancia orgánica.
Sistema de cultivo En espaldera con poda Guyot.
Núm. plantas por hectárea 6.000 plantas por hectárea.
Vendimia Mediados/finales de septiembre.
Temperatura de fermentación 25 - 27 °C
Vinificación Vinificación en tinto con maceración de los hollejos, con un aumento gradual de la temperatura de fermentación hasta 25-27 °C. Las bajas temperaturas del inicio del proceso permiten la extracción de las sustancias colorantes típicas del Pinot Noir y su estabilización con los propios taninos de la uva.
Crianza Al final de la fermentación, el vino joven se trasiega en barricas de madera de 3.000 litros y en barricas donde se somete a crianza durante 15-18 meses.
Producción añada 9.800 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con caza de pluma, carnes rojas estofadas y asadas, sabrosas sopas de verduras, quesos semicurados y embutidos ahumados.
En oferta Precio Kettmeir Alto Adige Pinot Nero Vigna Maso Reiner 2019 € 27,72  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2019
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2018
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
Veronelli
 
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4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
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2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Vitae AIS
 
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Luca Maroni
90/99 
2015
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