Kellerei St Pauls Pinot Bianco Sanctissimus Riserva 2019

Kellerei St Pauls Pinot Bianco Sanctissimus Riserva 2019

Kellerei St. Pauls, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Bianco

€ 66,42
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Kellerei St Pauls Pinot Bianco Sanctissimus Riserva 2019
Con más de un siglo de vida, no ha perdido su fuerza. Ni mucho menos. Desde las robustas cepas hasta los finos capilares de sus antiguas raíces, Sanctissimus es corpulento y refinado. Este Pinot Blanc ocupa el podio de los vinos excepcionalmente opulentos y se distingue en todos los aspectos. Cultivado en una pendiente extremadamente pronunciada, en un viñedo orientado al sur, a la sombra de la iglesia de Missiano, y envejecido en ánforas de arcilla, Sanctissimus es el favorito de las bodegas.

Color

Amarillo pajizo.

Aroma

Gran complejidad olfativa, presencia de notas de manzana madura, con aromas especiados y de salvia.

Sabor

En boca, voluminoso, jugoso, cremoso y persistente.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Pescado blanco

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Características

Nombre Kellerei St Pauls Pinot Bianco Sanctissimus Riserva 2019
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Clasificación DOC Alto Adige Pinot Bianco
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Pinot Bianco
País
Región Trentino-Alto Adigio
Historia Las viñas plantadas en 1899 en una ladera extremadamente expuesta de Missiano forman uno de los viñedos más antiguos del Alto Adige.
Clima Altitud: 350-400 m. a.s.l. Exposición: Sur.
Composición del terreno Suelo calcáreo de edad glacial; viñedo muy empinado.
Vendimia Las uvas, vendimiadas a mano con sumo cuidado y un rendimiento extremadamente bajo, constituyen la valiosa base de este vino.
Vinificación Fermentación suave sobre pieles en grandes ánforas de terracota.
Crianza Madurado en grandes barricas de roble Appiano.
Acidez total 5,10 gr/L
Azúcar residual 1,00 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Kellerei St Pauls Pinot Bianco Sanctissimus Riserva 2019 € 66,42  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

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