Jermann Pignacolusse Campi di Fratti e Monache 2018

Jermann Pignacolusse Campi di Fratti e Monache 2018

Jermann (Antinori), 0,75 l - 14,00%
100% Pignolo

€ 25,20
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Friuli-Venecia Julia - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Jermann Pignacolusse Campi di Fratti e Monache 2018
La Pignolo es, como la Ribolla y otras, una antigua cepa autóctona de Friuli, una variedad casi desaparecida y actualmente revalorizada por algunas bodegas. Citamos la definición dada en los años 30 por el Prof. Dalmasso, que la describía como: "un tipo de vino singular, de lujo...".

Aroma

Dependiendo de la añada, en los aromas afloran ciruela pasa, algarroba, cuero, cacao y café.

Sabor

En boca es potente, robusto, con taninos amplios.

Maridaje

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Jermann Pignacolusse Campi di Fratti e Monache 2018
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación IGT Venezia Giulia
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Pignolo
País
Región Friuli-Venecia Julia
Historia La etiqueta" continúa el pensamiento de Capo Martino, es decir, producir vinos importantes con variedades locales históricas y con métodos de producción y vinificación anclados en la tradición.
Ubicación Dolegna del Collio (GO)
Composición del terreno La zona tiene su origen en la elevación eocena del Monte Fortino, que dio lugar a la extensión de una extensa zona de material coluvial a su alrededor.
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 5700
Vinificación Fermentación en tinas de madera, con bazuqueo manual.
Crianza En pequeñas barricas nuevas de roble durante un periodo de 18/24 meses y se comercializa 3 años después de la vendimia.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Jermann Pignacolusse Campi di Fratti e Monache 2018 € 25,20  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2018
James Suckling
92/100 
2013
James Suckling
90/100 
2009
Robert Parker
93/100 
2006
Jermann (Antinori)

Jermann es la historia de una pasión que viene de lejos. Anton Jermann, el fundador, dejó la región vinícola austriaca de Burgerland y luego los viñedos de Eslovenia para echar raíces en Friuli Venezia Giulia, en 1881. Aquí continuó su actividad viti...

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