"Mi mujer y yo trabajamos para compartir con usted nuestra pasión por el terruño, la vid y el vino" El pueblo vinícola de Soultzmatt se encuentra a 20 km al sur de Colmar. Este próspero municipio es el corazón del "valle noble". Del siglo XI al XVI, varias familias nobles construyeron no menos de siete castillos en esta zona, de ahí su nombre: "Vallis praenobilis", valle eminentemente noble. Se han encontrado vestigios de la viticultura en Soulzmatt ya en el siglo XII, época en la que se transportaban a la región carros ("Kara") cargados de vino.
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