Jean Claude Boisset Bourgogne Chardonnay Les Ursulines 2018

Jean Claude Boisset Bourgogne Chardonnay Les Ursulines 2018

Jean Claude Boisset, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

€ 17,44
Precio sin IVA
Agotado

Borgoña - Francia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Jean Claude Boisset Bourgogne Chardonnay Les Ursulines 2018

Color

Amarillo pálido y brillante.

Aroma

Aromas de flores blancas, miel, fruta madura y algunas notas de mantequilla.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado

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Características

Nombre Jean Claude Boisset Bourgogne Chardonnay Les Ursulines 2018
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Clasificación AOC Bourgogne Blanc
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Chardonnay
País
Región Borgoña
Ubicación Nuits-Saint-Georges (Francia)
Vendimia Recolección manual del 28 de agosto al 9 de septiembre.
Vinificación Prensado suave de los racimos enteros durante dos horas y media. La temperatura del mosto se elevó a 12 °C y se trasvasó inmediatamente a barricas sin sedimentación para preservar un máximo de lías. Fermentación muy larga con levaduras autóctonas.
Crianza 10 meses sin trasiego ni removidos para extraer toda la mineralidad. En barricas de roble francés nuevas (10%) y suavemente tostadas para una vinificación muy suave.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Jean Claude Boisset Bourgogne Chardonnay Les Ursulines 2018 € 17,44  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
2016
Jean Claude Boisset
De esta bodega:

La historia de nuestro padre, Jean-Claude Boisset, es única en Borgoña y constituye la base del espíritu mismo de la bodega. Su extraordinaria historia comenzó a principios de los años sesenta, en una Francia optimista y confiada. Hijo de maestros de...

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