Vendimia |
Vendimiado a mano a finales de septiembre. |
Vinificación |
Las uvas se procesan enteras, sin despalillar ni estrujar, con un prensado largo y suave. La fermentación alcohólica es muy larga, de 7 a 10 meses, con fermentación maloláctica completa por encima. |
Crianza |
La crianza con sus lías se realiza con battonages mínimos. |
En oferta |
Precio Imanol Garay Hegan Egin 2019 € 34,97
sin IVA
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