I Piccoli Vignaioli Albarosa Spumante Metodo Classico Brut Rosé

Nuestro espumoso Albarosa se obtiene de la selección de los mejores racimos de uva Sangiovese con una adición del 20% de uva lacrima di Morro d'Alba, vendimiada exclusivamente a mano, con extremo cuidado para evitar cualquier daño durante la recogida y el transporte a la bodega. El prensado se realiza de forma suave y delicada para obtener el ''mosto fiore'' la parte más noble del mosto prensado, un mayor prensado de los orujos aumentaría el contenido de sustancias colorantes y taninos. Este proceso permite obtener un vino espumoso rosado' de excelente calidad con un tono de color entre el delicado rosa salmón y el suave rosa cebolla con un perfume fresco y una vibrante agradabilidad.