I campi soave campo vulcano 2019

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I Campi Soave Campo Vulcano 2019

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I Campi, 0,75 l - 12,50%
85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave / Turbiana

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Véneto - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

I Campi Soave Campo Vulcano 2019

Campo Vulcano es el nombre de este Soave que remite inmediatamente al origen volcánico del suelo del que procede. Cultivado en la zona clásica de las colinas de Monteforte d'Alpone, es fruto de una cuidadosa selección de uvas Garganega y Trebbiano di Soave.

Color

Amarillo dorado claro y consistencia media.

Aroma

El perfil olfativo redescubre aromas de almendras y cítricos maduros, toques de flores de mimosa, tonos minerales decisivos, en el fondo hierbas aromáticas de salvia y melocotones amarillos. de perfumes y aromas

Sabor

La boca revela carácter y dinamismo, agradables tonos frescos y minerales, buena extensión suave y cálida.

Maridaje

Pescado

Crustáceos

Quesos

Características

Nombre	I Campi Soave Campo Vulcano 2019
Tipo	Blanco tranquilo
Clasificación	DOC Soave Classico
Año	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave / Turbiana
País	Italia
Región	Véneto
Ubicación	Localidad Allodola - Cellore d'Illasi (VR)
Clima	Zona bien expuesta y ventilada. Altitud: 170-210 m.s.n.m. Exposición: Sur, Suroeste.
Composición del terreno	Volcánico
Sistema de cultivo	Guyot y Pergoletta Veronese.
Núm. plantas por hectárea	3000-4000 cepas/ha
Rendimiento por hectárea	7.000/9.000 Kg uva/ha
Vendimia	Septiembre/octubre.
Temperatura de fermentación	18 °C
Periodo de fermentación	15-20 días.
Vinificación	Clarificación: estática-natural. Recipiente de fermentación: acero inoxidable. Fermentación maloláctica: parcial.
Crianza	6 meses sobre lías con batonage. Crianza en botella: 1-3 meses antes de la venta.
Acidez total	6,50 gr/L
PH	3,31
Extracto seco	22,00 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2019
James Suckling	92/100	92/100	2019
xtraWine	96/100	96/100	2019
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2020

I Campi

De esta bodega:

Flavio Prà es el protagonista de esta nueva realidad vinícola. Joven viticultor de Verona que cuenta con numerosos y prestigiosos asesoramientos en las bodegas más importantes del Véneto y de Italia, Flavio aborda el vino buscando la esencia de las v...

I Campi

Véneto

I Campi Soave Campo Vulcano 2019

Véneto - Italia Blanco tranquilo

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Tamellini Soave Classico Le Bine de Costiola 2022

Accesorios

Pulltex Limpiador para decantador

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Blanco tranquilo