| Temperatura de fermentación |
18-24 °C |
| Vinificación |
Las prensas se alimentan por gravedad, sin bombeo ni otro tipo de manipulación. Tras unas horas de decantación, el mosto se trasiega a cubas para su fermentación a temperatura controlada (18-24 °C). Una parte del vino (alrededor del 30%) se fermenta en barricas de Borgoña. |
| Crianza |
Un único trasiego antes del invierno permite que el vino se clarifique de forma natural sin ningún tratamiento artificial de frío. El vino se filtra ligeramente en primavera antes de ser embotellado. Las botellas se almacenan en nuestras bodegas antes de su comercialización. |
| En oferta |
Precio Famille Hugel Alsace Riesling Estate 2019 € 25,42
sin IVA
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