Guarini oltrepò pavese c’era una volta riesling 2019

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Guarini Oltrepò Pavese C’era Una Volta Riesling 2019

Thumb Back Atrás Guarini Oltrepò Pavese C’era Una Volta Riesling 2019

Losito e Guarini, 0,75 l - 12,50%
100% Riesling

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Lombardía - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Guarini Oltrepò Pavese C’era Una Volta Riesling 2019

Vino excelente como aperitivo y con los entrantes, sobre todo con pescado, crustáceos, moluscos y pescado a la parrilla. Se marida muy bien incluso con carnes blancas.

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Aroma

Sumamente aromático con toques de fruta fresca, pera, melocotón, albaricoque con fragancias florales.

Sabor

Seco, fresco con un buen toque acídulo.

Maridaje

Para maridar con productos internacionales: aguacate, guacamole, jamón Pata Negra.

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado azul

Pescado blanco

Características

Nombre	Guarini Oltrepò Pavese C’era Una Volta Riesling 2019
Tipo	Blanco tranquilo
Clasificación	DOC Oltrepo' Pavese Riesling
Año	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	100% Riesling
País	Italia
Región	Lombardía
Historia	La cepa Riesling Itálico es una de las variedades más comunes del territorio de Oltrepó Pavese, que cuenta con la superficie más grande de Italia en el cultivo de la vid con 1.500 hectáreas de viñedo. Su origen resulta aún incierto, podría proceder de la Animea Gemella, una cepa usada por los romanos o podría proceder de Francia o de otro país de Europa central y desde aquí se difundiría en la región de Véneto bajo el dominio austro-húngaro.
Ubicación	Oltrepò Pavese
Composición del terreno	Arcilloso-limoso con caliza arenosa y yeso.
Sistema de cultivo	Guyot.
Vendimia	Manual en pequeñas cajas.
Vinificación	Estrujado y despalillado de las uvas, criomaceración para extraer los perfumes, prensado neumático suave y fermentación con levaduras seleccionadas a una temperatura controlada de 16 °C
Crianza	Acero inoxidable. Durante su crianza el vino se somete a numerosos controles analíticos para garantizar su integridad.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Para maridar con productos internacionales: aguacate, guacamole, jamón Pata Negra.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	2019
Luca Maroni	90/99	90/99	2018

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