Tipo |
Tinto ecológico tranquilo |
Clima |
Exposición: sur, suroeste. Pendiente: 80%. |
Composición del terreno |
Arenoso-limoso y parcialmente arenoso-limoso con poca profundidad (menos de 50 cm) y abundancia de esqueleto. |
Vendimia |
Mediados y finales de octubre. |
Vinificación |
En acero con uvas despalilladas, sin adición de levaduras seleccionadas, maceración con los hollejos durante 8-10 días con tres bazuqueos diarios a temperatura controlada. |
Crianza |
En madera y en acero durante 15 meses, 12/18 meses en botella. |
Maridaje |
Excelente con carnes rojas, caza o quesos muy curados. |
En oferta |
Precio Grosjean Fumin 2022 € 17,63
sin IVA
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