Giovanni rosso barolo serralunga d'alba 2019

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Giovanni Rosso Barolo Serralunga d'Alba 2019

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Giovanni Rosso, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

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Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:

Giovanni Rosso Barolo Serralunga d'Alba 2019

Clear olfactory definition; floral notes, hints of cherry in spirit, star anise, dried leaves, violet, mulberry blackberry. Fine and elegant mass; unexceptionable gustatory development, with tannins tidy and long final.

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Crujiente definición olfativa; notas florales, toques de cerezas en licor, anís estrellado, hojas secas, violetas, moras.

Sabor

Masa fina y elegante; desarrollo gustativo impecable, con taninos ordenados y final largo.

Maridaje

Gran versatilidad, excelente con platos de pasta fresca, pescado a la parrilla enriquecido con salsas, brochetas de cordero y, en general, carnes blancas y rojas.

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Nombre	Giovanni Rosso Barolo Serralunga d'Alba 2019
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOCG Barolo
Año	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Serralunga d'Alba, Barolo, Castiglione Falletto (CN)
Sistema de cultivo	Guyot
Vendimia	Mediados de octubre.
Vinificación	Fermentación de unos 25 días con remontados diarios y délestage a mitad de fermentación (vinificación en depósitos de cemento).
Crianza	En barricas de roble francés de 50 hl (de 18 a 36 meses según la añada y el viñedo de origen).
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Gran versatilidad, excelente con platos de pasta fresca, pescado a la parrilla enriquecido con salsas, brochetas de cordero y, en general, carnes blancas y rojas.
En oferta	Precio Giovanni Rosso Barolo Serralunga d'Alba 2019 € 43,04 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	91/100	91/100	2019
Wine Spectator	93/100	93/100	2018
Decanter	94/100	94/100	2017
Robert Parker	92/100	92/100	2017
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2017
Vinous	92/100	92/100	2017
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2017
Wine Spectator	93/100	93/100	2017
James Suckling	94/100	94/100	2016
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2016
Vinous	91/100	91/100	2016
Wine Spectator	93/100	93/100	2016
James Suckling	93/100	93/100	2015
Robert Parker	93/100	93/100	2015
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2015
Wine Spectator	90/100	90/100	2015
Robert Parker	91/100	91/100	2014
Vinous	94/100	94/100	2014
Wine Spectator	90/100	90/100	2014
Vinous	90/100	90/100	2013
Wine Spectator	93/100	93/100	2013
James Suckling	92/100	92/100	2012
Decanter	90/100	90/100	2009

Giovanni Rosso Barolo Serralunga d'Alba 2019

Piamonte - Italia Tinto tranquilo

Cómo servir

Maridaje

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