Giannitessari Lessini Durello 120 Mesi Metodo Classico
Si la sabiduría fuera un vino espumoso, sería un Lessini Durello '120 meses': el Extra Brut Metodo Classico elaborado con uvas de las montañas Lessini. Su complejo aroma a frutos secos y acacia con toques de miel y su gran estructura que evoca notas de pan tostado y levadura hablan de su larga crianza en botella en las cuevas subterráneas de la bodega. Años en los que el ritmo de las estaciones corre sin cesar, adquiriendo la complejidad de la experiencia. La sabiduría del tiempo, sin duda. El equilibrio que se replica en la acidez y mineralidad de este espumoso de final persistente.