Francesco Boschis Dogliani Superiore Vigna dei Prey 2018

Francesco Boschis Dogliani Superiore Vigna dei Prey 2018

Boschis Francesco, 0,75 l - 14,00%
100% Dolcetto

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Precio 
Imposible de comprar

Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Francesco Boschis Dogliani Superiore Vigna dei Prey 2018

Color

Rojo rubí muy profundo.

Aroma

Concentrado, de gran intensidad con notas de mora y arándano.

Sabor

Con cuerpo, suave, ligeramente tánico, con una agradable acidez y un largo final.

Maridaje

Vino típico para toda la comida, con predilección incluso por las carnes rojas muy elaboradas, la caza de pelo y de pluma.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Francesco Boschis Dogliani Superiore Vigna dei Prey 2018
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Dolcetto di Dogliani Superiore
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Dolcetto
País Italia
Región Piamonte
Ubicación Dogliani (CN)
Clima Altitud: 500 m. a.s.l. Exposición: Suroeste.
Composición del terreno Calcáreo tendiendo a arcilloso.
Vinificación En tinto, la fermentación dura 6-7 días.
Crianza Normalmente madurado todo el tiempo en acero, seguido de 1 año en botella.
Producción añada 2.600 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Vino típico para toda la comida, con predilección incluso por las carnes rojas muy elaboradas, la caza de pelo y de pluma.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Robert Parker
92/100 
2018
xtraWine
94/100 
2018
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2019
Vinous
93/100 
2019
Vinous
92/100 
2017
Vinous
93/100 
2016
Vinous
92/100 
2015
James Suckling
92/100 
2014
Boschis Francesco
De esta bodega:

La historia de la bodega comienza en 1919, cuando Telesforo Boschis, viticultor de Barolo, se traslada a Dogliani, en Frazione Pianezzo, donde pocos días después nace su hijo Francesco. Los dos siguieron trabajando en el viñedo, vendiendo las uvas ha...

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